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Efecto del ácido linoleico conjugado (CLA) sobre el perfil lipídico en humanos
Autor(es) : Agueda, M. (Mayi)
Zulet, M.A. (María Ángeles)
Martinez, J.A. (Jose Alfredo)
Palabras clave : Metabolismo
Acido linoico conjugado
Colesterol
Fecha incorporación: 2009
Editorial : Sociedad Latinoamericana de Nutrición (SLAN)
Versión del editor: http://www.scielo.org.ve/pdf/alan/v59n3/art03.pdf
ISSN: 0004-0622
Cita: Agueda M, Zulet MA, Martinez JA. Effect of conjugated linoleic acid (CLA) on human lipid profile. Arch.Latinoam.Nutr. 2009 Sep;59(3):245-252.
Resumen
El término ácido linoleico conjugado (CLA) hace referencia a un grupo de isómeros del ácido linoleico, caracterizados por tener enlaces dobles conjugados en varias posiciones y conformaciones. El CLA se encuentra de forma natural en algunos alimentos, aunque desde que se le atribuyen efectos beneficiosos sobre varios aspectos relacionados con la salud, numerosos grupos investigadores han estudiado los efectos de la suplementación con este ácido graso. En este sentido, el efecto del CLA sobre el perfil lipídico de los animales ha sido extensamente estudiado y existen evidencias confirmadas de beneficios sobre diversos marcadores metabólicos. Sin embargo, los resultados de los ensayos de intervención en humanos son ambiguos. El objetivo de esta revisión fue reunir los datos disponibles y más actuales acerca de los efectos del CLA en el perfil lipídico de humanos. Diversos estudios no hallaron efectos significativos en ninguna de las variables estudiadas; sin embargo, otros trabajos encontraron tanto efectos beneficiosos como desfavorables en el colesterol total, c-LDL, c-HDL, índice aterogénico, triglicéridos y lipoproteína(a). Esta discrepancia podría probablemente deberse a las diferencias en la dosis, composición de isómeros y placebo utilizado, así como a la duración del estudio y al estado nutricional de los sujetos incluidos, entre otros. No obstante, el análisis de los estudios de 12 semanas de duración, realizados con una mezcla en cantidades iguales de los dos isómeros principales del CLA (cis-9, trans-11 y trans-10, cis-12) y con dosis diarias de entre 3 y 4 g aproximadamente, parecen ofrecer los resultados más beneficiosos.
Enlace permanente: http://hdl.handle.net/10171/14167
Aparece en las colecciones: DA - Farmacia - CAFT - Línea Especial de Nutrición
DA - Farmacia - CAFT - Artículos de revista

Ficheros en este registro:
Fichero:  Arch Lat Nutr 59 (3) 2009 .pdf
Descripción: 
Tamaño:  74,68 kB
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