Actividad antioxidante de plantas empleadas en la medicina tradicional Navarra

Abstract

Numerosos estudios han puesto de manifiesto últimamente la relación existente entre el estrés oxidativo, el envejecimiento celular y algunas enfermedades. El estilo de vida actual está favoreciendo la acumulación de radicales libres y especies reactivas del oxígeno en nuestro organismo y como consecuencia de ello un aumento del estrés oxidativo a nivel fisiológico. Por esto es recomendable el aporte de antioxidantes de carácter exógeno. Debido al interés que están adquiriendo este grupo de compuestos, en este artículo se presenta un trabajo de investigación que tiene por objeto la búsqueda de plantas medicinales con actividad antioxidante a partir de especies vegetales empleadas en la medicina tradicional en Navarra.