Estudios de cuantificación de metales en el proceso fermentativo de un vino y de su complejación con ligandos naturales
Keywords:
Metales
Redisolución anódica
Catequina
Vino
Publisher:
Universidad de Los Andes
Citation:
Fernandez JM, Esparza I, Santamaria C. Estudios de cuantificación de metales en el proceso fermentativo de un vino y de su complejación con ligandos naturales. Avances en Química 2006 1(1):5-155
Statistics and impact
0 citas en
0 citas en
Items in Dadun are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.