Incidencia y niveles de Ocratoxina A y cinco análogos en vino tinto
Palabras clave :
Vino
Análisis cromatográfico
Fecha de publicación :
25-mar-2013
Fecha de la defensa:
21-dic-2011
Editorial :
Universidad de Navarra
Cita:
REMIRO IÑIGO, Rebeca. “Incidencia y niveles de Ocratoxina A y cinco análogos en vino tinto”. González Peñas, Elena; Lizarraga Pérez, Elena. Tesis doctoral. Universidad de Navarra, Pamplona, 2011
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