Legislación vigente sobre productos alimenticios infantiles: a review

Abstract

En la actualidad existen en el mercado una gran variedad de productos destinados a la población lactante e infantil. Alguno de estos alimentos constituyen su única fuente de alimentación y otros forman parte de su dieta, bien como complemento o bien para su progresiva adaptación a los alimentos normales. Garantizar su calidad nutricional y su seguridad pasa por el cumplimiento de la normativa en relación con este tipo de productos. Este artículo es una revisión actualizada que recoge el contenido de las disposiciones legislativas españolas y europeas al respecto.

Nowadays a great variety of products for infant and young children are marketed. Some of them constitute their only dietary source and others can be considered as complements or as products for a progressive adaptation to normal food. The guarantee of their nutritional quality and safety is related to the observation of the actual legislation with regard to these products. This paper is a recent review that sumarizes the actual Spanish and European legislation concerning these products.