Full metadata record
DC Field | Value | Language |
---|---|---|
dc.creator | Lopez-Azpiazu, I. (Isabel) | - |
dc.creator | Martinez-Gonzalez, M.A. (Miguel Ángel) | - |
dc.creator | Leon-Mateos, A. (A.) | - |
dc.creator | Martinez, J.A. (José Alfredo) | - |
dc.creator | Kearney, J. (J.) | - |
dc.creator | Gibney, M.J. (M.J.) | - |
dc.date.accessioned | 2014-12-16T09:21:50Z | - |
dc.date.available | 2014-12-16T09:21:50Z | - |
dc.date.issued | 2001 | - |
dc.identifier.citation | López-Azpiazu I, Martínez-González M.A, León-Mateos A, Martínez J.A, Kearney J, Gibney M. Sources of information on healthy eating in a mediterranean country and the level of trust in them: a national sample in a pan-european survey. Rev Med Univ Navarra 2001;45(2):14·23. | es_ES |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/10171/37166 | - |
dc.description.abstract | Objetivos: Determinar las fuentes de información y el nivel de confianza en las fuentes de información sobre dieta sana en la población española, para facilitar la promoción de hábitos dietéticos sanos. Pacientes y métodos: Análisis de una muestra representativa española de adultos mayores de 15 años compuesta por 1009 individuos y seleccionada por un procedimiento aleatorio multietápico. Este estudio corresponde a la participación española en un estudio europeo multicéntrico coordinado por el Instituto Europeo de Estudios Nutricionales (IEFS) de Dublín. Se preguntó a cada individuo por las fuentes de las que procedía su información sobre dieta sana y su nivel de confianza en ellas. Se analizaron las cinco fuentes más frecuentemente mencionadas. Resultados: La fuente de información más citada y de mayor confianza fueron los "profesionales sanitarios". Aproximadamente, el 26% de los encuestados mencionaron a los "profesionales sanitarios" como su fuente de información acerca de la dieta sana. Sin embargo, la "radio/TV" (25,7%) fue casi tan seleccionada como los "profesionales sanitarios". Alrededor del 17,4% de los individuos declaró que no obtenía información sobre dieta sana. Los individuos con nivel de estudios universitarios citó con mayor frecuencia a los "profesionales sanitarios", mientras que los sujetos de nivel socio-económico elevado prefirieron la "radio/TV". El grado de confianza fue mayor para los mensajes obtenidos de los "profesionales sanitarios" (89,9%) y del "Departamento de Sanidad" (78,7%) y menor en el caso de la información obtenida de los "periódicos" (34,2%) y de los "anuncios publicitarios" (17,6%). Conclusión: Los profesionales sanitarios deben promover las guías dietéticas a través de los canales adecuados para lograr que lleguen a los diferentes grupos de individuos. | es_ES |
dc.description.abstract | Objeclive: To know the sources of information and the level of trust in these sources in a population to facilitate the promotion of healthy dietary habits. Palienls and methods: A national survey was carried out according to an established protocol on a representative sample of 1009 Spanish subjects over 15 years of age selected by a random multietapic procedure. This study belongs to the Spanish partnership in a pan-European Survey about sources of information on healthy eating and their level of trust The analysis was focussed on the evaluation of the 5 most frequently chosen sources. Results: There was a trend towards a greater use and trust in "Health professionals" !han other sources. Thus, about 26% of the respondents mentioning "health professionals" as the source of information on healthy eating_ However, "TV/radio" (25.7%) was almos! so often selected as "Health professionals". About 17.4% of subjects declared that they obtained no information at all on healthy eating. Subjects with university level of studies exhibited a greater mention of "Health professionals", while individuals belonging to higher socio-economic levels preferred "TV/radio". The degree of trust was higher for messages obtained from "Health professionals" (89.9%) and the "Department of Health" (78.7%) and lower for information obtained from "newspaper" (34.2%) and "advertising" (17.6%). Conclusion: Nutrition and health educators must pro-J mote dietary guidelines through the appropriate channels for communicating messages to difieren! targets groups. | es_ES |
dc.language.iso | spa | es_ES |
dc.publisher | Ediciones Universidad de Navarra | es_ES |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_ES |
dc.subject | España | es_ES |
dc.subject | Fuentes de información | es_ES |
dc.subject | Dieta | es_ES |
dc.subject | Educación sanitaria | es_ES |
dc.subject | Nutrición | es_ES |
dc.title | Sources of information on healthy eating in a mediterranean country and the level of trust in them: a national sample in a pan-european survey | es_ES |
dc.type | info:eu-repo/semantics/article | es_ES |
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