Evaluación del estado de desnutrición en personas de 65 o más años de edad en España, mediante cuestionario validado (MNA: mini nutritional assesment)
Keywords: 
Materias Investigacion::Ciencias de la Salud::Nutrición y dietética
Tercera edad
Desnutrición
Estado nutricional
Teorías
España
Envejecimiento
Issue Date: 
2016
Defense Date: 
24-May-2008
Citation: 
CUERVO ZAPATEL, Marta. “Evaluación del estado de desnutrición en personas de 65 o más años de edad en España, mediante cuestionario validado (MNA: mini nutritional assesment)”. Martínez Hernández, J. Alfredo y Astiasarán Anchía, Iciar (dir.). Tesis doctoral. Universidad de Navarra, Pamplona, 2008
Abstract
Las personas mayores son el grupo de población que presenta mayores índices de desnutrición. Un estado nutricional deteriorado se relaciona con mayores demandas de servicios de salud, estancias hospitalarias más largas y se reconoce como un importante predictor de morbi-mortalidad, lo que representa un importante problema para la Salud Pública. Por todo ello, una adecuada evaluación del estado nutricional en las personas mayores así como una intervención nutricional precoz en los casos de riesgo nutricional, podrían contribuir a disminuir la prevalencia de desnutrición y por tanto mejorar tanto la calidad de vida de los mayores. En este sentido, existen distintas estrategias para realizar valoraciones rápidas del estado nutricional, con objeto de detectar sujetos en riesgo y centrar en ellos los recursos disponibles, descartando aquellos mayores sin riesgo y que por tanto no requieren tanto tiempo de atención nutricional. El Mini Nutritional Assessment es el instrumento utilizado en este trabajo, validando su uso en una población española de más de 22.000 personas mayores de 65 años. Los resultados señalan que el 4,3% presentan una situación clara de desnutrición y 25,4% están en riesgo de padecerla. Las mujeres presentan mayores índices de desnutrición así como los mayores de avanzada edad respecto a los más jóvenes. Respecto a la distribución geográfica, la mejor situación nutricional entre los mayores se encontraba en el norte del país, exceptuando el noroeste.

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