Manejo nutricional de la esclerosis lateral amiotrófica: resumen de recomendaciones
Other Titles: 
Nutritional management of amyotrophic lateral sclerosis: summary of recommendations
Keywords: 
Esclerosis lateral amiotrófica (ELA)
Enfermedad neurodegenerativa
Fallo respiratorio y disfagia
Disfagia
Issue Date: 
2018
Publisher: 
Arán ediciones
ISSN: 
0212-1611
Note: 
Este es un artículo Open Access bajo la licencia CC BY-NC-SA (http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/).
Citation: 
Olmo-García, M.D. (Maria Dolores) del; Virgili-Casas, N. (Nuria); Cantón-Blanco, A. (Ana); et al. "Manejo nutricional de la esclerosis lateral amiotrófica: resumen de recomendaciones". Nutricion hospitalaria. 35 (5), 2018, 1243 - 1251
Abstract
La esclerosis lateral amiotrófica (ELA) es una enfermedad neurodegenerativa que se caracteriza por debilidad muscular y discapacidad progresivas que acaban produciendo fallo respiratorio y disfagia que conducen a la muerte. El término surge de la combinación de los hallazgos clínicos, caracterizados por la atrofia muscular (amiotrofia), y los hallazgos anatomopatológicos con gliosis y esclerosis del área dorsolateral de la médula espinal, entre otros (1). La ELA es la enfermedad más común de las enfermedades de la motoneurona. Su incidencia global es de 1,5 a 2,7 nuevos casos/100.000 habitantes/año, con una prevalencia media de 2,7 a 7,4 casos/100.000 habitantes (2). En España, según la Sociedad Española de Neurología, se diagnostican tres nuevos casos cada día, lo que supone una incidencia anual de 1/100.000 habitantes y una prevalencia de 3,5/100.000 (3).

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