Alcachofa de Tudela, Cynara scolymus L., y suelo de cultivo analizados por Fluorescencia de Rayos X (FRX)
Palabras clave : 
Materias Investigacion::Ciencias de la vida::Botánica
Alcachofa
Cynara scolymus L
Variedades de alcachofa
Suelo de cultivo
Navarra
España
Composición elemental
FRX
Fecha de publicación: 
2000
Editorial : 
Servicio de Publicaciones de la Universidad de Navarra
ISSN: 
1130-9113
Cita: 
CAVERO, R. Y.; LÓPEZ, M. L.; MARCO, R.; BAUCELLS, M. y ROURA, M. ""Alcachofa de Tudela, Cynara scolymus L., y suelo de cultivo analizados por Fluorescencia de Rayos X (FRX)"". Publicaciones de Biología de la Universidad de Navarra, Serie Botánica, 13 (2000): 63-70.
Resumen
En este trabajo presentamos la composición elemental analizada por Fluorescencia de Rayos X (FRX): a) de la planta entera de alcachofa de Tudela en cada uno de los estadíos biológicamente significativos del ciclo agrícola: zuecas, planta tomada, planta en primera brotación, planta en estadío de roseta, planta en segunda brotación, planta en plena producción y zuecas obtenidas de la planta; b) de las inflorescencias de la alcachofa de Tudela en tres momentos distintos de su recolección; c) de las inflorescencias de otras tres variedades de alcachofa -INIA-D, “in vitro” y crisantem- cultivadas en Navarra; y d) del suelo de cultivo muestreado secuencialmente a lo largo del ciclo agrícola. La alcachofa se ha cultivado al aire libre en dos parcelas situadas en la Ribera Tudelana, Cadreita y Tudela. Tanto el suelo, el clima como las técnicas culturales son los idóneos aconsejados por el Instituto Técnico y de Gestión Agrícola y empleados desde antiguo por los agricultores de la zona. Los análisis elementales se han realizado en los Servicios Científico-Técnicos de la Universidad de Barcelona. Se han analizado 22 muestras de planta y 24 muestras de suelo. En planta se han obtenido 154 datos de concentraciones para 7 elementos -Na, Mg, P, S, Cl, K y Ca-; en suelo, 702 datos de concentraciones para 27 elements -Na, Mg, Al, Si, P, K, Ca, Ti, V, Mn, Fe, Co, Ni, Cu, Zn, Ga, Rb, Sr, Y, Zr, Nb, Sn, Ba, Ce, W, Pb y Th -.

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