De lo global a lo local: el encuadre de la crisis de la carne de caballo en la prensa vasca

Abstract

Durante los meses de enero y abril de 2013 la prensa vasca informó sobre la llamada “crisis del caballo”. Esta crisis, que tuvo como origen la detección de carne de caballo en productos etiquetados como vacuno, se extendió por toda Europa, adquiriendo un carácter global. Los diarios del País Vasco no sólo informaron sobre su desarrollo, sino que utilizaron diferentes encuadres para mitigar los posibles perjuicios que la misma pudiera acarrear a la economía y política de la Comunidad Autónoma. Para ello, se valieron de recursos como el uso intensivo de géneros interpretativos y de opinión, la elaboración propia de los textos y el apoyo en fuentes cercanas de información. Este texto está basado en un proyecto de investigación sobre la Seguridad Alimentaria en los medios de comunicación.