Estudio de la actividad antimicrobiana de films compuestos por nanopartículas de TiO2 para uso alimentario
Palabras clave :
Materias Investigacion::Ciencias de la vida::Bioquímica
Nanopartículas de TiO2
Beta-ciclodextrina
Ácido sórbico
Films
Alcohol polivinílico
Actividad antimicrobiana
E. coli
S. aureus
Nanoparticles of TiO2
Beta-cyclodextrin
Sorbic acid
Polyvinyl alcohol
Antimicrobial activity
Fecha de publicación :
2021
Fecha de la defensa:
2021
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