Elaboración de bombones: proyecto interdisciplinar de aprendizaje y servicio en secundaria

Abstract

En el aula de clase actualmente es un reto el competir con las nuevas tecnologías y lograr la motivación de los alumnos, por lo que diseñar un proyecto interdisciplinar para alumnos secundaria en las áreas de Biología, Física y Química e Iniciación a la Actividades Emprendedoras y Empresariales, les permite relacionar conocimientos y desarrollar aptitudes de investigación, organización, comunicación y creatividad y para ello se ha propone como soporte la elaboración de bombones como un producto comercial.

In the classroom, it is currently a challenge to compete with new technologies and to achieve the motivation of the students, so designing an interdisciplinary project for grades 8 to 10 of high school in the areas of biology, physics-chemistry, and introduction of economy, which allows relating knowledge and develop research, communication, and creativity skills in the elaboration of chocolates as a commercial product.