1. DADUN
  2. Depósito Académico
  3. Facultad de Farmacia y Nutrición
  4. Departamento de Ciencias de la Alimentación, Fisiología y Toxicología
  5. DA - Farmacia - CAFT - Artículos de revista
Oils and bioactive lipids: quality, stability, and functionality
Autor(es): 
Ansorena-Artieda, D. (Diana) dialnet orcid researcherid scopusid
Astiasarán, I. (Iciar) dialnet orcid researcherid scopusid
Palabras clave : 
Área Ciencia y Tecnología de Alimentos
Fecha de publicación : 
2021
ISSN : 
2304-8158
Nota: 
This article is an open access article distributed under the terms and conditions of the Creative Commons Attribution (CC BY) license (https:// creativecommons.org/licenses/by/ 4.0/).
Cita: 
Ansorena-Artieda, D. (Diana María); Astiasarán-Anchía, M. (María Icíar). "Oils and bioactive lipids: quality, stability, and functionality". Foods. 10 (6), 2021, 1248
URI : 
https://hdl.handle.net/10171/62005
DOI: 
10.3390/foods10061248
Aparece en las colecciones:
DA - Farmacia - CAFT - Artículos de revista

Ficheros en este ítem:
Vista previa
Fichero
pdf.pdf
Descripción
Tamaño
181.97 kB
Formato
Adobe PDF
Visualizar


Estadísticas e impacto
Estadísticas
0 citas en
0 citas en
Google Scholar
Mostrar el registro completo del ítem

Los ítems de Dadun están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.

Mendeley Herramientas
Share to Twitter Share to Facebook More... Send via email Print