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dc.creatorMoreno-Galarraga, L. (Laura)-
dc.creatorMartín-Álvarez, I. (Iratxe)-
dc.creatorFernandez-Montero, A. (Alejandro)-
dc.creatorSantos-Rocha, B. (Bárbara)-
dc.creatorCiriza-Barea, E. (Edurne)-
dc.creatorMartin-Calvo, N. (Nerea)-
dc.date.accessioned2024-02-22T10:59:36Z-
dc.date.available2024-02-22T10:59:36Z-
dc.date.issued2021-
dc.identifier.citationMoreno-Galarraga, L. (Laura); Martín-Álvarez, I. (Iratxe); Fernandez-Montero, A. (Alejandro); et al. "Consumo de productos ultraprocesados y enfermedades respiratorias sibilantes en niños. Proyecto SENDO". Anales de Pediatría. 95 (1), 2021, 18 - 25es_ES
dc.identifier.issn1695-9531-
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10171/69157-
dc.description.abstractIntroducción El consumo de productos ultraprocesados (UP) se relaciona con múltiples enfermedades en el adulto, como hipertensión arterial, diabetes o asma. Objetivo estudiar si el consumo de UP en niños se asocia con enfermedades respiratorias sibilantes (asma o bronquitis/sibilancias de repetición). Material y métodos Estudio transversal dentro del proyecto SEguimiento del Niño para un Desarrollo Óptimo (SENDO), una cohorte abierta, multidisciplinar y multipropósito de niños españoles. El consumo de UP se calculó mediante cuestionarios semicuantitativos de frecuencia de consumo de alimentos. Los alimentos se agruparon según la clasificación NOVA y se estimó el consumo diario y el porcentaje de kilocalorías procedentes de UP. Dividimos la exposición en «alto» y «bajo» a partir de la mediana de consumo. Se calcularon las odds ratio y los intervalos de confianza al 95% para las enfermedades respiratorias sibilantes asociadas al consumo alto de UP, usando como referencia el bajo consumo. Se calcularon estimadores brutos y multiajustados y se utilizaron modelos de regresión mixtos para tener en cuenta la correlación entre hermanos. Resultados En los 513 niños estudiados (51,8% varones, edad media de 5,2 años), el consumo medio de UP fue de 446,76 g/día, representando un 39,9% de la ingesta calórica total. Un alto consumo de UP se asoció a un incremento del 87% de la prevalencia de enfermedades respiratorias sibilantes (OR 1,87; IC 95% 1,01-3,45). Encontramos que un mayor consumo de UP multiplica por 2,12 (IC 95% 1,10-4,05) la prevalencia de bronquitis/sibilancias de repetición. Conclusiones Nuestros resultados muestran una asociación directa entre el consumo de UP y la prevalencia de enfermedades sibilantes en niños.es_ES
dc.description.abstractIntroduction The consumption of ultra-processed products (UP) is associated with many diseases in the adult, such as arterial hypertension, diabetes, or asthma. Objective To determine whether the consumption of UP in children is associated with wheezing respiratory diseases (asthma or bronchitis/recurrent wheezing). Material and methods A cross-sectional study was conducted within the Follow-up of the Child for Optimal Development ?SENDO? project (an open, multidisciplinary and multiple outcome study of Spanish children). The consumption of UP was calculated using semi-quantitative questionnaires on the frequency of food consumption. The foods were grouped according the NOVA classification, and the daily consumption was estimated along with the percentage of kilocalories from the UP. The exposure was grouped into “high” and “low” from the median consumption. Odds ratios and 95% confidence intervals were calculated for wheezing respiratory diseases associated with the high consumption UP, using low consumption as a reference. Crude and multi-adjusted estimators were calculated, and mixed regression models were used to take into account the correlation between siblings. Results In the 513 children studied (51.8% males, mean age 5.2 years), the mean consumption of UP was 446.76 g/day, representing 39.9% of the total calories ingested. A high consumption of UP was associated with an increase of 87% in the prevalence of wheezing respiratory diseases (OR 1.87; 95% CI 1.01-3.45). It was found that a higher consumption of UP multiplied by 2.12 (95% CI 1.10-4.05) the prevalence of bronchitis/recurrent wheezing. Conclusions The results of this study show a direct relationship between UP consumption and the prevalence of wheezing diseases in children.es_ES
dc.description.sponsorshipAyudas a la Investigación Ignacio H. de Larramendi 2015. • Beca SENP: Jóvenes Investigadores de la Sociedad Española de Neumología Pediátrica, 2016. • Beca de Ayuda a la investigación, Fundación AEP, InvestAEP, Asociación Espñola de Pediatría, 2018.es_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherElsevieres_ES
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.subjectEnfermedades respiratoriases_ES
dc.subjectSibilanciases_ES
dc.subjectBronquitises_ES
dc.subjectAsmaes_ES
dc.subjectAlimentos ultraprocesadoses_ES
dc.subjectNiñoses_ES
dc.subjectRespiratory diseaseses_ES
dc.subjectWheezinges_ES
dc.subjectBonchitises_ES
dc.subjectAsthmaes_ES
dc.subjectUltra-processed foodses_ES
dc.subjectChildrenes_ES
dc.titleConsumo de productos ultraprocesados y enfermedades respiratorias sibilantes en niños. Proyecto SENDOes_ES
dc.title.alternativeConsumption of ultra-processed products and wheezing respiratory diseases in children: The SENDO projectes_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/articlees_ES
dc.description.noteEste es un artículo Open Access bajo la licencia CC BY-NC-NDes_ES
dc.identifier.doi10.1016/j.anpedi.2020.05.021-
dadun.citation.endingPage25es_ES
dadun.citation.number1es_ES
dadun.citation.publicationNameAnales de Pediatríaes_ES
dadun.citation.startingPage18es_ES
dadun.citation.volume95es_ES
dc.identifier.pmid34052171-

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