Frequent consumption of selenium-enriched chicken meat by adults causes weight loss and maintains their antioxidant status.
Palabras clave :
Selenium
Moderately high protein intake
Body composition
Antioxidant status
Tachyphylaxis
Glutathione peroxidase
Nutrición y dietética
Antioxidantes
Composición corporal
Fecha de publicación :
2010
Cita:
Navas-Carretero S, Cuervo M, Abete I, Zulet MA, Martinez JA. Frequent Consumption of Selenium-Enriched Chicken Meat by Adults Causes Weight Loss and Maintains Their Antioxidant Status. Biol Trace Elem Res 2010 Sep 1.
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